山梨へツーリングの際に食べたい醤油ラーメンを紹介します。山梨を代表する名店で地元で大人気で並んでまで食べたいラーメンの紹介です。
醤油ラーメンが好きで結構食べ歩きましたが、ここ最近はこの店1択です。
こだわりのある醤油ラーメンで必ずおいしいと言ってもらえるラーメンです！自信を持って記事を書いていきます！
蓬莱軒(ホウライケン)
地元のテレビ(YBSてててTV)でも山梨の醤油ラーメン1位に輝いた醤油ラーメン。
また、山梨のラーメンWalkerで1位にも選ばれ、メディアにもよく取り上げられています。
一度は必ず訪れたいお店です。さらに！蓬来軒は、支那そばと言えば全国でも有名なお店です。
蓬莱軒＝支那そばの超有名店なのです！
実食
魚介から取っただしと思われる旨みが最初に広がってきます。特に煮干しからのような風味が際立っています。
鶏ガラのスープと醤油のうまみが下を包み込みます。醤油は優しくきいており、ほんのり酸味もあるかのようです。後にはほんのりかすかに甘みもあるようでした。
麺は昔ながらの細ちぢれ麺。少しつるつるとした麺です。麺の量も少し多めで普通盛りでお腹いっぱいになります。
メンマは甘い味付けになっており、スープの醤油味をまろやかにしてくれます。
なんといっても、チャーシューがでかい！厚い！さらに柔らかい！そしてうまい。。。
店舗詳細
店名：蓬来軒本店
住所：山梨県甲府市中央4-12-28
電話番号：055-233-2458
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜21:00
定休日：火曜
場所は甲府駅付近です。昇仙峡や、富士五湖に行く前に寄ってもいいのかもしれません。
駐車場
駐車場は店舗前に3台、道路を挟んだ向かいに実質19台程停める事が可能です。
焼き餃子
焼き餃子もめちゃめちゃうまいです。
焼き色が抜群に良くて、皮が厚めでもちもち、中の肉だねもジューシーでおいしいです。
私の中ではNo.1の餃子です。
まとめ
お店は人気店なので混みます。11:30～オープンなので少し早めに行くのをおすすめします。
11:30より前にオープンすることもあるので、早めに行っても良いのかもしれません。
県外から友達が来た時に、ラーメン好きなら絶対この店に連れて行くお店です。はずれなしです。本当におすすめします。
山梨のツーリングが楽しいものであることを願っているいるのと、楽しくなるような情報をこれからも発信しています。
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おわり
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